ZAMBROW (โปแลนด์) (AFP) – นักประดิษฐ์และผู้ประกอบการชาวโปแลนด์ Jerzy Wysocki จับจานสีน้ำตาลที่ยังอุ่นอยู่ ขณะที่มันหลุดออกจากเครื่อง และเขาเริ่มกินภาชนะที่กรุบกรอบและเป็นเส้นๆ
“หมูสับจะอร่อยกว่าบนแผ่นรำข้าวสาลีเสมอ” Wysocki กล่าวพร้อมยิ้มกว้างที่โรงงาน Biotrem ในเมือง Zambrow ทางตะวันออกเฉียงเหนือของโปแลนด์การกัดจานไม่มีรสชาติมากนัก นึกถึงเกล็ดซีเรียลแห้งหรือบางทีคุณอาจจินตนาการว่ากระดาษแข็งมีรสชาติเหมือน
แต่ Wysocki กล่าวว่าสิ่งที่สำคัญคือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสามารถ
ย่อยสลายได้ทางชีวภาพนักเพศศึกษาเป็นผู้คิดค้นจานนี้เมื่อ 15 ปีที่แล้ว และปัจจุบัน Biotrem ผลิตจานนี้ได้ประมาณ 15 ล้านชิ้นต่อปีตัวเลขดังกล่าวอาจพุ่งสูงขึ้นในไม่ช้า เนื่องจากการตัดสินใจของสหภาพยุโรปที่จะห้ามการใช้จานพลาสติกและช้อนส้อมที่เริ่มในปี 2564
Wysocki ลูกชายและหลานชายของโรงสีมีแนวคิดเกี่ยวกับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเมื่อเขาต้องการใช้เศษที่เหลือจากการผลิตแป้ง ซึ่งใช้พื้นที่มาก
แต่เขาบอกว่าเขาถูกขับเคลื่อนด้วยความปรารถนาที่จะช่วยก่อเหตุที่ดี “เพราะปริมาณขยะที่ก่อให้เกิดมลพิษในมหาสมุทรนั้นมหาศาลและน่ากลัว”
“ในการทำจาน เราใช้รำข้าวสาลีเท่านั้น ซึ่งเราบีบอัดที่จุดความดันและอุณหภูมิที่แม่นยำ โดยใช้เครื่องจักรที่ผลิตขึ้นเพื่อจุดประสงค์นั้นโดยเฉพาะ” เขาอธิบาย
Malgorzata CEO ของ Biotrem รับทราบแน่นอนว่าที่ราคา 15 ยูโร (17 เซนต์สหรัฐ) ป๊อปหรือเพิ่มขึ้น 20% สำหรับการส่งออก แผ่นรำข้าวสาลีมีราคาแพงกว่าพลาสติก
แต่ “ราคาพลาสติกในปัจจุบันไม่ได้คำนึงถึงต้นทุนด้านสิ่งแวดล้อม การรีไซเคิล และมลภาวะทางทะเล” เธอกล่าวเสริม
ในตอนแรก บริษัทตั้งเป้าไปที่ลูกค้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เช่นเดียวกับร้านอาหารและโรงแรมที่ต้องการนำเสนอสิ่งที่แปลกใหม่“ตอนนี้ ด้วยมาตรการของสหภาพยุโรป แม้แต่ลูกค้าที่ไม่รู้เรื่องสิ่งแวดล้อมก็ยังถูกบังคับให้สนใจผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ” จากนั้นกล่าว
Biotrem จัดจำหน่ายแผ่นเพลทในยุโรป เอเชีย อเมริกาเหนือ และออสเตรเลีย ลูกค้าดาวน์อันเดอร์ขอให้พวกเขาตรวจสอบว่าไส้เดือนจะชอบรสชาติหรือไม่ – พวกเขาชอบ
Wysocki กล่าวว่า “จำนวนเหล่านี้ไม่มากนัก แต่ก็เพียงพอแล้วที่เราจะมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับอนาคต”
มุมมองที่เป็นสีดอกกุหลาบได้รับการสนับสนุนจากโอกาสของผลผลิตที่มากขึ้นซึ่งทำให้ราคาลดลง นอกจากนี้ ควรใช้เทคโนโลยีเดียวกันในการทำจานจากข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต มันสำปะหลัง และแม้แต่สาหร่าย
“สำหรับมันสำปะหลัง การทดสอบครั้งแรกนั้นออกมาดีมาก และเรามีลูกค้าที่สนใจกลุ่มเล็กๆ อยู่แล้ว” Wysocki กล่าวเสริม
Biotrem หวังที่จะขยายข้อเสนอไปยังกล่องที่รับประทานได้สำหรับอาหารกลับบ้านและการจัดเลี้ยง การวิจัยอยู่ในขั้นค่อนข้างสูงแล้ว สิ่งเดียวที่ต้องทำคือทำให้กล่องทนทานต่อของเหลวและความร้อนมากขึ้น
คุณไม่จำเป็นต้องกินจานหรือบรรจุภัณฑ์เพื่อเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย โดยมีความชื้นเพียงเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์จากรำข้าวสาลีจะสลายตัวหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน หรือแม้กระทั่งหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์หากมีฝนตก
ทีมงาน Biotrem ไม่ใช่คนเดียวในโปแลนด์ที่ก้าวขึ้นเป็นแนวหน้าของสงครามพลาสติก
นักวิจัยในแผนกเคมีของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี Gdansk ได้พัฒนาวิธีการทำช้อนส้อมที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพจากแป้งมันฝรั่ง
ส้อม ช้อน และมีดยังปลอดภัยสำหรับสัตว์ทะเลที่จะกิน
“จนถึงขณะนี้ เราเป็นเพียงคนเดียวที่ทดสอบความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์ของเรากับสิ่งมีชีวิตในน้ำ และดูเหมือนว่าช้อนส้อมนี้ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม” ศาสตราจารย์เฮเลนา จานิก กล่าวกับเอเอฟพี
ตามที่ Robert Bajko ผู้ขายนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยให้กับผู้ประกอบการ ช้อนส้อมไม่จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีที่ซับซ้อนหรือการลงทุนจำนวนมาก
ใครก็ตามในอุตสาหกรรมพลาสติกสามารถเริ่มต้นได้ “ในชั่วข้ามคืน” เขากระตือรือร้น
Credit : แนะนำ : ต้นไม้ | เสื้อผ้าผู้หญิง | รีวิวเครื่องดนตรี | วิธีทำ if | เกมส์ออนไลน์
